Jour 1

• Arrivée des participants en TGV.
• Transfert et accueil dans un château de la région, haut lieu de l’histoire du champagne.
• Team building : Séminaire culinaire avec les Chefs de Champagne; votre groupe sera divisé en plusieurs équipes autour d’ateliers culinaires, afin de concevoir la préparation de mets régionaux.
• Départ pour Reims en fin d’après-midi par la route des vignobles de la Montagne de Reims, pour l’installation au sein de votre hôtel 3*.
• Retour au château pour une introduction au champagne ainsi qu’une dégustation à l’invitation du maître de chais, suivi du dîner au Champagne en partie réalisé par les participants.
• Remise du prix à l’équipe gagnante, désignée par les commis de cuisine.
• Transfert en autocar et nuit à l’hôtel.

Jour 2

• Petit-déjeuner à l’hôtel.
• Plénière de 3h dans la salle de réunion de l’hôtel.
• Une pause-café est servie à la mi-séance.
• Après avoir traversé les caves d’une célèbre maison de champagne de Reims, vous déjeunerez au sein même de ces dernières !
• Temps libre pour visiter la cathédrale de Reims.
• Retour en TGV.